DSVSA Maramureș anunță controale intensificate în piețe, magazine și stații de carburanți care comercializează produse alimentare în luna decembrie. Controalele vizează producerea, prelucrarea și comercializarea produselor alimentare în unități de procesare, piețe agroalimentare, magazine și puncte de distribuție unde sunt vândute alimente. Inspectorii vor verifica proveniența mărfurilor, modul de transport, manipularea și depozitarea, precum și condițiile de expunere și comercializare.
Instituția avertizează populația asupra riscurilor asociate achiziționării de produse alimentare din surse necunoscute, în special preparate tradiționale din carne de porc, platouri cu mâncare gătită și produse realizate fără respectarea normelor de igienă. Trichineloza rămâne un pericol real în cazul consumului de carne neexpertizată sanitar-veterinar, iar toxinfecțiile alimentare pot apărea după consumul preparatelor gătite sau prăjite care nu provin din surse verificate.
DSVSA recomandă cumpărarea alimentelor doar din locuri autorizate și controlate, pentru a preveni îmbolnăvirile specifice sezonului și pentru a asigura sărbători petrecute în siguranță.
Sursa: DSVSA Maramureș
Partajează acest conținut:
