Poftă bună! Nu e CAFEA, este ULEIUL de la Burger King, descoperit la un control al OPC Maramureș desfășurat la Vivo Mall, Baia Mare, ocazie cu care au fost controlați 11 agenți economic care fac mâncare! În depozitele acestora, unde trebuia să fie răcoare, au fost temperaturi mai mari decât afară, ajungând chiar și la 27 grade Celsius. În cadrul acestor verificări s-au constatat abateri precum : * nerespectarea temperaturii în zona de depozitare, respectiv depozite neigienizate;* s-au închis spațiile de depozitare, s-au retras din circuitul consumului uman produsele depozitate la temperatură neconformă;* agregate frigorifice cu chedere rupte și rugină;* s-au identificat friteuze cu ulei ars, respectiv modificări ale proprietăților organlopetice;* s-a identificat produsul colorant galben/auriu metalic folosit la prepararea băuturilor fără a fi însoțit de traducere în limba română;* la un operator economic, la data și ora controlului, nu s- a putut pune la dispozitia echipei de control lista meniu conform Ord201/2022;* s-a identificat în congelator, fructe congelate fără a fi însoțite de elemente de identificare. Detalii: VEZI AICI
Partajează acest conținut:
